卵不使用★　皆で食べよう♪チーズケーキ

～事前準備～
クリームチーズは常温に戻しておきましょう♪
砂糖・薄力粉は量っておきましょう♪

卵不使用クッキーを細かく砕く。
私はこの銀の内袋のままゴリゴリ潰して、最後は袋の口を開け綿棒を突っ込んでドンドン潰します

砕いたクッキーをビニール袋に入れ、レンチンしたバター(もちろん湯煎でOK)を注ぎ、よく混ぜる。
→オーブンの予熱開始

常温で柔らかくなったクリームチーズを混ぜ、砂糖を加えて更に良く練り混ぜる。

生クリーム・レモンを加えて更に良く混ぜる。

薄力粉を振り入れさっくり混ぜる。

オーブン180℃で40～50分焼く。
焼き色を見ながら途中でホイル被せて下さい。私はだいたい20分でホイルを被せます。

完成☆

卵なしな分、かなり柔らかい焼き上がりです。(フルフル揺れます)
冷蔵庫で冷やすと落ち着いて固まります。

卵アレ次男の２歳の誕生日
アンパンマンのクッキーでデコ♪

旦那さんの誕生日
りんごの甘煮でお花を作って飾りました♪

卵アレ次男の３歳の誕生日
ドクターイエローのデコクッキーを爆盛りで(笑)