紙コップで簡単☆はちみつシフォンケーキ

紙コップで簡単☆はちみつシフォンケーキ

Description

ずぼらな私でもできる
優しいはちみつ味の
シフォンケーキです(*´▽`)

材料 (紙コップ6.7個分)

3個
牛乳
50cc
サラダ油
50cc
砂糖
60g
1つまみ

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と白身に分けて
    白身はひとまず冷蔵庫へ
    ※温度が低いとメレンゲが作りやすいです

  2. 2

    卵黄と砂糖半量をハンドミキサー
    白っぽくなるまで混ぜていきます

  3. 3

    牛乳とサラダ油とはちみつをいれて混ざったら
    ホットケーキミックスもいれていきます
    ※粉はふるったりしなくて大丈夫です

  4. 4

    オーブンを170度の余熱
    温めはじめます
    白身を冷蔵庫からとりだして
    塩をひとつまみいてれ
    ミキサーで混ぜていきます

  5. 5

    つのが立つくらいになったら
    残りの砂糖半量をいれて
    ひっくり返しても落ちない
    くらいまで泡立てます

  6. 6

    ③にメレンゲを2.3回に分けて
    混ぜていきます
    最後の1回はなるべく余り混ぜ
    すぎないように優しく混ぜて下さい

  7. 7

    紙コップの6.7分目くらいまで
    いれたら軽くトントンと空気を
    抜いて170度のオーブンで
    30分ほど焼いて下さい

  8. 8

    写真

    焼き上がったらこんな風に
    横にして冷まして下さい

    お好みで真ん中に生クリーム
    を絞ってもおいしいですよ!

  9. 9

    写真

    番外編☆
    はちみつを抜いて
    砂糖を80gにして
    黒すりごま30g黒ごま10g
    にすると黒ごまシフォンケーキ
    にもできます

  10. 10

    写真

    今回はこちらのホットケーキミックス
    を使用して半量の粉で作りました
    1袋180gで13.14個ほどできますよ♪

  11. 11

    写真

    追記☆
    ID4253150にてクリスマス
    仕様ものせてみました♪

  12. 12

    はちみつをいれるのを書いて
    なかったので作り方③のところ
    に追記してます(/_;)/
    すいません(;_;)

コツ・ポイント

冷蔵庫で必ず白身は冷やして下さい!
全然違います(*´▽`)
あと、メレンゲの泡立ての頑張りに
よってもふわふわ感はかわってきます。
気になるかと思いますがオーブンは絶対
途中であけないこと!!!
↑これも自分で失敗しました。笑

このレシピの生い立ち

シフォンケーキが好きだけど
ずぼらなのでホットケーキミックスで
色々作って見たところここにいきつきました!
牛乳だとしっとりで豆乳にかえると軽くなります(^-^)/
レシピID : 4242623 公開日 : 16/12/18 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2018年1月13日

初シフォン小1娘と簡単に美味しくできました♪リピします(^^)v

作ってもらえて嬉しいです(^^)

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2017年2月14日

甘くて美味しかったです。簡単でしたしまた作りたいです。

気に入っていただけて嬉しいです(^^)

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2017年1月16日

初れぽ

味はいいですが、ハチミツはいつ入れますか?追記お願いします。

れぽありがとうございます♪追記しました!すいません(^^;

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