簡単＆シンプル 明石焼き
liqueur☆
作り方
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1
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たこを1cm角程度にカットします。
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2
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☆の材料をダマにならないようによく混ぜ合わせ、濾し器で濾します。
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3
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★の材料を混ぜ合わせて鍋に掛け、一煮立ちさせてだし汁を作ります。
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4
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たこ焼き器にオイルを薄くひき弱火に掛けます。
十分熱くなったら穴の八分目まで手順2を入れ、たこを1つずつ入れます。
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5
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生地の縁が焼けてきたら、返しを使って生地を返し、火を止めて予熱で焼きます。
表面に薄く焼き色がついたら、完成です。
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6
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青ねぎを小口切りにします。
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7
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手順5をお皿にひっくり返して乗せ、手順3のだし汁に手順6を浮かべて頂きます。
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8
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/2
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9
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人気検索で1位になりました☆
2017/3/19
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コツ・ポイント
お好みで青ねぎの代わりに、三つ葉をだし汁に添えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
美味しそうなたこで、シンプルに明石焼きにしてみました。
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liqueur☆
