干ししいたけの豆乳スープの画像

Description

干ししいたけをおろすだけで作れる旨味たっぷりスープです。包丁を使わずに簡単にできます。

材料 (2人分)

200cc
200cc
みそ
大さじ1.5
すりごま(白)
大さじ1
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    干ししいたけは軸を取り、かさをおろし金ですりおろす。

  2. 2

    1のおろししいたけと水、豆乳、みそ、すりごまを鍋に入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に注いでパセリを散らす。

  4. 4

    2017.4「ほししいたけ」の人気検索でトップ10に入りました♡感謝♡

コツ・ポイント

おろし金でおろすときは、怪我をしないように注意してください。

このレシピの生い立ち

庄司いずみさんの料理本を参考に、家にある材料で作ってみました。
レシピID : 4245184 公開日 : 16/12/19 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
ちぃ兄やん
粗削りになってしまいましたが椎茸の旨味と豆乳の自然な甘みが絶妙!

椎茸と豆乳、いいですよね♡よかったらまた作ってください♡感謝

写真
ウメ吉さん
包丁いらずで嬉しい美味しい♡また作ります(≧▽≦)

包丁いらずで手軽ですよね♡ぜひまた作ってくださいね♡感謝♡

写真
かこ☆かっちゃん
少し分離しちゃったけど、旨みたっぷり!とても美味しかったです♡

嬉しいお言葉♡よかったらまた作ってくださいね♡感謝♡

写真
ヨシヨッシー
美味しかったです♪

お口にあって嬉しいです♡よかったらまた作ってくださいね♡感謝