干ししいたけの豆乳スープ
作り方
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1
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干ししいたけは軸を取り、かさをおろし金ですりおろす。
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2
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1のおろししいたけと水、豆乳、みそ、すりごまを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
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3
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器に注いでパセリを散らす。
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4
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2017.4「ほししいたけ」の人気検索でトップ10に入りました♡感謝♡
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コツ・ポイント
おろし金でおろすときは、怪我をしないように注意してください。
このレシピの生い立ち
庄司いずみさんの料理本を参考に、家にある材料で作ってみました。
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