簡単♡鮭と温かい大根おろしパスタ(^^)
Description
香ばしい鮭に温かい大根おろしの幸せな組み合わせ♡一人飯、ランチでも美味しいものが食べたい方、ぜひお試しください(^^)
★空耳ママ〜★
材料
（一人前）
70〜80g
ごま油
大さじ1.5
にんにく
1片
70gくらい
酒
大さじ1
塩コショー
適量
半分くらい
50gくらい
★みりん
大さじ1
★白だし
大さじ1.5
★薄口醤油
大さじ1
4cm分
細切りで2枚分
みじん切り
お好みで
お好みで
お好みで
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でます。
後で、規定時間の1分前で取り出します。
-
-
-
2
-
フライパンを熱しごま油を入れ、にんにくと鮭を入れる。
酒を入れて蓋をし、酒蒸しにする(片面焼けたら返して下さい)。
-
-
-
3
-
鮭に火が通ったら、皿にとり、フライパンに、★を入れる。
塩コショーして炒める。
鮭は、皮と骨を取ってほぐしておく。
-
-
-
4
-
玉ねぎに火が通ったら、火を止める。工程1のパスタと、茹で汁を大さじ1入れる。
和えたら、皿に盛る。
-
-
-
5
-
フライパンに火をかけ、大根おろしを入れ温める。(レンチンでも可)30秒くらい。
温まったらOK。
-
-
-
6
-
皿に、大根おろし、鮭をほぐしたもの、大葉をかけて出来上がり(^^)
お好みで、鰹節、白ごま、青ネギ、のり等どうぞ♪
-
コツ・ポイント
とくにありません。
このレシピの生い立ち
カフェで作っていたメニューをアレンジしました(^^)大根おろしを温めるから、辛みが消えて、美味しくなります♡
よく混ぜてから、召し上がれ〜♪
よく混ぜてから、召し上がれ〜♪
★空耳ママ〜★
