天の川スープ.+*:゚+。.☆ (和風はるさめスープ)

天の川スープ.+*:゚+。.☆ (和風はるさめスープ)

Description

七月といえば

材料 (二人前)

はるさめ
適量
おくら
1本
人参
薄切り輪切り4枚
三つ葉
適量
お好みの量
お好みで
☆の抜き型

作り方

1

薄く輪切りにした人参を星型で星形に抜く。

2

おくらを下茹でする。
おくらは1、2分でざるにあげたらすぐに冷水につけ、急冷させる。

3

おくらを輪切りにする。

4

小鍋にだし汁を沸かす。はるさめと星形人参を入れる。

5

はるさめに火が通ったら、塩と薄口醤油で味つけする。

6

最後におくらと三つ葉を入れて、火をとめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

給食の七夕汁を思い出しながら、

七夕に作りました。
レシピID : 4247095 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/10

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