天の川スープ.+*:ﾟ+｡.☆ (和風はるさめスープ)

薄く輪切りにした人参を星型で星形に抜く。

おくらを下茹でする。
おくらは1、2分でざるにあげたらすぐに冷水につけ、急冷させる。

おくらを輪切りにする。

はるさめに火が通ったら、塩と薄口醤油で味つけする。

最後におくらと三つ葉を入れて、火をとめる。