豚しそロールのみぞれ煮
レコペップ
作り方
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1
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豚肉（何でもOK。細切れなら繋げて巻けるくらいの長さにする）塩コショウして、大葉をおき、くるくる巻く。
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2
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豚しそロールに片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を敷いて（分量外）
豚肉を焼く
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4
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水とめんつゆを入れて少し煮る。
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5
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大根おろしを汁ごと加える。
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6
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みりん、醤油で味を整えて、
大根の葉っぱを刻んで加える。
仕上げに胡麻油を回しかける。
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7
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とろみが足りないようなら、再度分量外でとろみをつけて下さい！
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コツ・ポイント
お安い豚こま切れも美味しくなります！
片栗粉でコーティングするので、柔らかくて、とろみもつきますよ。
片栗粉でコーティングするので、柔らかくて、とろみもつきますよ。
このレシピの生い立ち
寒い季節、あったかーいみぞれ餡が食べたくなり、豚✖大葉のゴールデンコンビで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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