鮭の粕漬け焼きの画像

Description

甘塩鮭を、粕床を作らずに粕漬けにしました。

材料 (2人分)

2切れ
酒粕
100g
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

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    酒粕を1cm角程度にカットします。
    酒粕が固い場合は、電子レンジ等で温めて柔らかくします。

  2. 2

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    手順1に酒、みりん、味噌を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

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    鮭に手順2をまんべんなく塗り、1切れずつラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。

  4. 4

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    余分な酒粕を落とし、オーブントースターまたは魚焼きグリル等で焼きます。

  5. 5

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    完成です。

  6. 6

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/5/31

  7. 7

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    人気検索で1位になりました☆
    2017/6/1

コツ・ポイント

余分な酒粕は捨てずに粕汁や味噌汁等に入れると、無駄なく食べられます。

このレシピの生い立ち

粕床を作らずに、簡単&手軽に鮭の粕漬けを作りました。
レシピID : 4247246 公開日 : 16/12/20 更新日 : 17/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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へい♡ゆー♡
一晩寝かせましたよ〜♬お陰で美味しく頂きました♡ありがとう

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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chipst
めっちゃまろやか美味しくなって感謝!塩鮭全部これにしようかな!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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減塩パパ
液状の粕を使ったので、お酒を半分にして美味しくできました。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆