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じゃがいもは皮を剥き、千切りにしたら、水にさらす
フライパンに油を少々ひき、水切りしたじゃがいもを平に並べて焼く
じゃがいもが透き通ってきたら、フライ返しで、裏返す※綺麗に裏返らなくてもOK
蓋をして、2~3分じゃがいもに火が通ったら、塩コショウする※チーズに塩分がるので少なめに
チーズを好みでのせて、火を止める
チーズが溶けたら出来上り