バナナとくるみのパウンドケーキ

こちらを使用しています。

ホットケーキミックスとベーキングパウダーを混ぜておく。

くるみはフライパンで5分くらいから煎りする。お好みで冷めたら小さく割る。

③をゴムベラでバナナを潰しながら混ぜる。

ボールに移して粗熱が取れたら、卵を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。

①をふるいながら加えて、ゴムベラで粉がなくなるまで切るように混ぜる。

くるみを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いて、生地を流す。

170℃のオーブンで35〜40分焼く。