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大根は皮を剥き3等分の長さに切り、人参は皮を剥き長さはそのまま!後はピーラーで、しゃぶしゃぶの様に薄くスライス。
白菜も他の野菜と同じ様に火が通りやすい様に芯の部分は細切りにカット!
豚バラは半分か3等分で!しゃぶしゃぶ用ならカットも不要。
お鍋にタップリの水を張り生姜スライスと料理酒を入れ、沸騰したら白菜の芯の部分から豚肉、他の野菜を入れる!
大根や人参、水菜は、火が通りやすいので追加しても直ぐに食べられますよ(^_−)−☆
ありがとうございます。良かったです! 具沢山で美味しそうです