ホエイと卵白で　エンジェルフードケーキ

卵白を角が立つまで撹拌し、砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作ります。

手順1にふるった薄力粉を、さっくり混ぜ合わせます。

手順2にホエイを加え、さっくり混ぜ合わせます。

粗熱が取れたら型から出し、パウダーシュガーを振り掛けて、完成です。