ナッツのはちみつ漬け

ナッツのはちみつ漬け

Description

3種のナッツをはちみつに漬けた、ハニーナッツです。

材料 (200ml)

くるみ
30g
アーモンド
30g
ヘーゼルナッツ
(正味)30g
200~300g

作り方

1

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くるみはなるべく欠けていない、綺麗な形のものを選びます。

2

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アーモンドはホールを用意します。
今回は生アーモンドを使っています。

3

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殻付きヘーゼルナッツはナッツクラッカーで殻を割り、剥ける渋皮は剥いて使用しました。
(剥けないものはそのまま使用。)

4

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キャニスターが200mlサイズなので、各ナッツを30gずつ用意しました。

5

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手順4をフライパンで2~3分、香りが立つまでローストします。

6

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手順5の粗熱が取れたら、消毒したキャニスターに入れます。

7

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ナッツがひたひたに漬かる量のはちみつを注ぎ、風通しの良い冷暗所で1週間ほど寝かせます。

8

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/20

コツ・ポイント

ナッツがはちみつから飛び出していないか、ちょくちょくチェックするようにします。
(飛び出していたらはちみつを加えます。)

このレシピの生い立ち

Francfrancのクリスマスマーケットで見掛けたハニーナッツが可愛かったので、作ってみました。
レシピID : 4250792 公開日 : 16/12/22 更新日 : 17/01/20

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