クリスマス☆クッキーハウス 2016
作り方
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下準備
クッキングシートでお好みの形の家をイメージして切って下さい。
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バターを室温に戻してから砂糖を加えてよくかきまぜ、さらに卵を加えてからよくかき混ぜて下さい。
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3
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よく混ざったら小麦粉を少しずつ入れて混ぜ、生地が1つにまとまるようにこねて下さい。
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4
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生地を屋根用にココアパウダー、ツリー用に抹茶パウダーを混ぜ、それぞれラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせて下さい。
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5
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生地を5mmくらいにのばしてから、クッキングシートで切った型をのせて包丁で切って下さい。
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6
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あらかじめ予熱しておいたオーブンに180℃で17分焼いて下さい。
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7
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粉糖に卵白を加え、歯磨き粉くらいの柔らかさになったらデコレーションした色に合わせてそれぞれ色をつけて下さい。
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8
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ホイップ用の袋に入れて組み立てる前に模様等を描いて下さい。
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9
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アイシングで壁から組み立てていき、しっかり乾いてから屋根をのせて下さい。
乾くまでトッポとかを支えに使っても便利です。
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繋ぎ目のとこは白と茶色とかで模様にしてしまえば気になりません。
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今回はベランダみたいなのも作ってみました。
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別の角度です。
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雪化粧をして出来上がりです(^-^)
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後ろはこんな感じです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昨年より大きいのを挑戦してみました(^_^)