酸辣湯スープの画像

Description

辛くて酸っぱい!やみつきな味です!

材料

たけのこ水煮(細切り)
50g
3/1本
好きなだけ
1個
適量
鶏がらスープ
大さじ1
600cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆コショウ
適量
☆しお
適量
☆ラー油
適量
大さじ1〜2
お酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋に水、鶏がらスープを入れ、たけのこ、にんじんを茹でる。日が通ったら豚バラを入れる

  2. 2

    ☆の調味料をあらかじめ混ぜておき、1に加える。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を弱火にして溶いた卵を入れる。

  4. 4

    食べる前にお酢を入れて混ぜる。
    (火を通し過ぎると酢がとんでしまうため)

  5. 5

    ネギ、もう一度ラー油をかけたら完成!

コツ・ポイント

今回はいれてませんが、しいたけを入れるともっとおいしくなります!うどんや麺にかけて酸辣湯麺、酸辣湯うどんにしてもおいしいです✨

このレシピの生い立ち

大好きな酸辣湯がどうしても食べたくなり作ってみました!
レシピID : 4251110 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
COOKますのすけ
生きくらげを使ってみました!味付けも簡単で美味しかったです♪

生キクラゲ美味しそうですね!✨ありがとうございます!!

写真
クックD2MPAZ☆
写真なくすみません家にあるもので簡単に美味しくできました!

いえいえ!つくれぽありがとうございます!またお願いします♡

初れぽ
写真
ayaka46
美味しく出来ました!

ありがとうございます!シイタケ入れてまた工夫します♫