ヤーコンのカラフルサラダ★ほんのりカレー

ヨーグルトとマヨネーズの量は若干調整してください。ハーブを色々入れても美味しいと思います。ヤーコンの水気はしっかりと切ってね。
コーンは冷たいままなら、冷やす手間もなく時短になります（笑）霜は落としておいてね！

ヤーコンのキンピラ、唐揚げがいまいちウケなかったので、初心に戻ってサラダにしてみました。
ほんのりカレーパウダーを入れたら、味にアクセントがついてお代わり続出！