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【常備菜】白菜と薄揚げのこっくり旨煮♡

【常備菜】白菜と薄揚げのこっくり旨煮♡の画像

Description

節約メニューです！
冷蔵庫・冷凍庫にあるもので、常備菜を作りましょう♪
お野菜をたっぷりと摂る事が出来ます♪

材料 （2人分）

白菜
1/4個
ネギ(青い部分)
1本
薄揚げ
3枚
☆出し汁
200cc
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜はざく切りにしておく。
    薄揚げは熱湯をかけて油抜きをし、2～3cm幅に切る。
    ネギも2～3cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れて沸騰させ、白菜とネギ、薄揚げを入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして材料に味が染み込むまで煮る。

  4. 4

    写真

    汁気が半分位になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

出し汁は水と顆粒出汁の素や液体出汁でも代用出来ます。
今回の青ネギはレシピID : 4251383の下仁田ネギのポタージュの青い部分を使用しました。
普通の青ネギでも、無くてもOK！
彩りににんじんをいれても、きのこ類を入れたら旨みもUP！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で作りました。
薄揚げを厚揚げに変えたらボリュームが出ますよね♡
レシピID : 4253125 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月8日
写真
ぴなりんちょ
簡単でした！ありがとうございます

お揚げたっぷり♡ つくれぽ、ありがとうございます。

2017年2月8日
初れぽ
写真
kanomelody
薄揚げが無かったのでがんもで作りました♪優しい味で美味しいです♪

嬉しいお言葉♡ 初つくれぽ、ありがとうございます♪

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きよみんーむぅ
【常備菜】白菜と薄揚げのこっくり旨煮♡
by きよみんーむぅ