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定番！コールスローサラダ

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Description

定番のコールスローサラダです。から揚げなどと相性がいいですが、私は熱々の白いご飯に乗せて、ちょっとしょうゆをたらして食べるのが好きです♪

材料 （2人分）

キャベツ
5枚～6枚
ハム
3枚～5枚（1パック）
マヨネーズ
大さじ１
★サラダ油
大さじ１
★レモン汁
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
塩
適宜
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めの千切りにして、少量の塩（多すぎるとしょっぱいのでほんの少しでOK）で塩もみします。

  2. 2

    ★印の調味料を混ぜて、１に混ぜます。

  3. 3

    ２を冷蔵庫で1時間以上(最大10時間くらいまでかなぁ）冷やした後、水分をしっかりと絞ります。

  4. 4

    ハムを小さく切って、3に混ぜ、マヨネーズで和えます。
    最後にコショウで味を調えて完成です。
    （塩気が少なければここで塩も多少入れてOK）

コツ・ポイント

キャベツを冷やした後に、水気をしっかりと絞るのが美味しく仕上げるコツです。ハムの代わりに、ケンタッキーフライドチキンの食べ残しを細かくちぎって使ったらとても美味しくできました。そのほか、鶏ささ身の缶詰なども使えます。コーン缶を足すと彩りもよくなるし、さらに美味しいです♪

このレシピの生い立ち

義母がよく作ってくれたレシピです。人が大勢集まるときは、キャベツを丸一個で大量に作ると、箸休めに便利です♪
レシピID : 425353 公開日 : 07/09/04 更新日 : 07/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年6月7日
写真
夏目なつ
ツナと和えても美味しいです！

ツナと！いいですね♪ありがとうございます！

2008年8月28日
初れぽ
写真
オヤユビ
初つくれぽでドキドキ♥もう何回作ったか分かりません。美味しいなぁ

はじめてつくれぽいただきました！何回もなんてありがとう！

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( )
shi-mo
定番！コールスローサラダ
by shi-mo