無花果の白ワイン煮

乾燥無花果と白ワインを鍋に入れる

沸騰して来たら落し蓋（クッキングペーパーでも可）をして弱火でアルコールを飛ばすように煮る。

ワインの量が煮詰まって来たら火を止め、落し蓋（クッキングペーパー）をしたまま一晩置く。