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白炒りごまをブレンダーやミキサーで細かくします。
1に塩レモンを加え、ペースト状になるまでさらに細かくします。
2にお酢と水と白だしを加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。
しゃぶしゃぶのお肉や野菜につけてどうぞ。