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♡手羽元のお酢煮♡

♡手羽元のお酢煮♡の画像

Description

煮込むだけなので簡単です♡こっくり美味しい♡

材料 （4人分）

手羽元
16本
ゆで卵
4個
☆水
2カップ
☆酒
1/3カップ
☆酢
1/2カップ
☆しょうがのうすぎり
1かけ
☆にんにくのうすぎり
1かけ
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    手羽元に少し焦げ目がつくまで焼き付ける。

  2. 2

    ☆を入れて沸騰させて、アクを取る。

  3. 3

    ★を入れて落し蓋をして強めの中火で15分煮込む。

  4. 4

    ゆで卵を入れて更に10分強煮込む。

  5. 5

    火を強めて少しテリを出し、味を見て薄ければ、好みで醤油大さじ1～足す。

  6. 6

    1度冷ますと味が染み込んで美味しいです！

コツ・ポイント

始めに手羽元をしっかり焼き付ける事でこっくり美味しく出来上がります。
時間があれば煮汁がなくならない程度にもっと煮込んでも美味しいです！♡大根を入れても(^^)

このレシピの生い立ち

手羽元のレシピを増やしたくて、作ってみたら美味しく出来ました。煮込むのでお肉がホロホロです。次の日も美味しくいただけます。
レシピID : 4255083 公開日 : 16/12/25 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年3月23日
写真
まゆゆゆゆゆ
濃すぎず薄すぎず、味付けちょうどよかったです！また作ります♪

作ってくれて嬉しいです♡ありがとうございます(^^)

2017年1月10日
写真
ムーミン谷のmee
とっても美味しかったです！大根も入れました！また作ります☆

作っていただいてありがとうございます！大根入りも美味しそう♡

2017年1月9日
写真
まめ＆Peas
やわらかく煮込めました！ありがとうございます。

作っていただき嬉しいです！ありがとうございます！

2016年12月26日
初れぽ
写真
かかみん♪
とても簡単です！誰でも失敗なく美味しく出来ますね♪

作っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます♡

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♡まみ0223♡
♡手羽元のお酢煮♡
by ♡まみ0223♡