ガレット・ブルトンヌ　パレット・ブルトン

ふるった薄力粉、アーモンドプードルを混ぜ合わせます。

手順1に、室温に戻したバターを加え、そぼろ状にします。

ラム酒と卵黄1個を混ぜ合わせます。

手順4を麺棒で1cm程度の厚さに伸ばして型抜きし、フォーク等で模様を描き、卵黄1個を塗り、塩を振ります。

オーブントースターで5分ほど、焼き色がついたらアルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。