チョコクッキー型で簡単アイシング☆
作り方
-
-
1
-
バターと卵を常温に戻す。
急いでいるときは、バターが少し柔らかくなる程度にレンジで温める。
-
-
-
2
-
小麦粉とアーモンドプードルを泡立て器で混ぜておく。
-
-
-
3
-
バターがクリーム状になるまでまぜる。
-
-
-
4
-
砂糖を入れて、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる。
-
-
-
5
-
卵を3回以上に分けて少しずつ入れ、その度にしっかり混ぜる。
-
-
-
6
-
小麦粉とアーモンドプードルを混ぜたものを一気にいれ、ヘラで切るように混ぜる。
-
-
-
7
-
粉っぽさが無くなったら手で少し捏ねて、滑らかになったらジップロックのような袋に入れる。
-
-
-
8
-
めん棒で生地を広げ3〜5mmくらいの厚さにして、冷蔵庫で30分程度休ませる。
-
-
-
9
-
オーブンを170度に温める。
-
-
-
10
-
冷蔵庫から取り出して袋を切って広げ、型抜きする。
-
-
-
11
-
170度のオーブンで15分くらい焼く。お手持ちのオーブンに合わせて、温度と時間は調節してください。
-
-
-
12
-
焼きあがったら、熱いうちに膨らんでいる部分をヘラなどで押さえて、平らにしてから冷まします。
-
-
-
13
-
粉糖と乾燥卵白を混ぜて水を加えて混ぜる。基本のロイヤルアイシングです。
-
-
-
15
-
流し込むアイシングはゆるめの方が簡単で綺麗に出来ます。細かい部分は爪楊枝で綺麗に仕上げます。
-
-
-
17
-
市販のアラザンなどで飾ると簡単に可愛く出来ます。
-
コツ・ポイント
クッキー型ですでに絵が出来てるので、流し込むだけでほぼ完成!
初めてのアイシングでも簡単に出来ました!
初めてのアイシングでも簡単に出来ました!
このレシピの生い立ち
アイシングクッキーは可愛いけど甘すぎて食べれない!なので、出来るだけ甘くない生地にしました。そして、はじめてアイシングクッキーだったので、貝印のチョコクッキー型を使って簡単に見栄え良くできるようにしました!