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豚コマは粗みじん切り(面倒ならひき肉で)カブは5mm角くらい、玉ねぎ、長ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
1とすべての材料をボールに入れよくこねる。
一口大に丸め、オーブンシートを敷いた蒸し皿の上に並べる。我が家ではオーブンのスチーム機能使用、シートはレタスで。
蒸し器で25分蒸す。我が家ではオーブンのスチーム機能で22分でした。
お皿に盛って出来上がり。好みでカラシをつけて。