パスタ・アッラ・ジェノベーゼの画像

Description

ジェノベーゼソースをたっぷり掛けた、バジリコのパスタです。

材料 (2人分)

☆にんにく
1/2片
☆オリーブオイル
50cc
☆塩
小さじ1/2
☆粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    バジルの葉を1枚ずつ枝から外して洗い、水気を拭き取ります。

  2. 2

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    フライパンに松の実を入れ、弱火で軽く炒ります。

  3. 3

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    フードプロセッサー又はミキサー等に☆を入れて撹拌します。
    ジェノベーゼソースの完成です。

  4. 4

    写真

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

  5. 5

    写真

    ジェノベーゼソースとパスタを混ぜ合わせます。

  6. 6

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    お皿に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

塩気が足りないようなら塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ジェノベーゼソースを手作りし、ジェノベーゼパスタにしました。
レシピID : 4259396 公開日 : 16/12/28 更新日 : 17/01/08

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