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簡単2:1♡ブリの照り焼き！！

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Description

ブリに塩と酒を振りかけて5分ほど置く。水分が出て来たらキッチンペーパーで拭き取る。

材料 （4人分）

ブリ
4切れ
小麦粉
適量
塩
適量
酒
適量
■ 《タレ》
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに塩と酒を振りかけて5分ほど置く。水分が出て来たらキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    タレの調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    ブリに小麦粉をまぶす。

  4. 4

    油をひいたフライパンでブリを焼く。

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返してフライパンに蓋をして弱火で火を通す。

  6. 6

    火が通ればキッチンペーパーで余分な水分や油を拭き取ってタレを絡める。その際は火を少し強めに(中火ぐらい)

  7. 7

    少し煮詰めてトロミが出たら完成！
    タレはスプーンなどでブリにかけたりひっくり返したりして下さい♪♪

コツ・ポイント

●タレは一気に絡めてフライパンを揺すったりして絡めて下さい\(//∇//)\
盛り付ける時にフライパンに残ってるタレもかけてね♡

このレシピの生い立ち

テカテカ光るブリの照り焼きを食べたくて(o^^o) 美味しタレが完成しました♪♪♪
レシピID : 4259826 公開日 : 16/12/29 更新日 : 16/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月12日
写真
クックLII9RI☆
簡単においしくできました。大好評

大好評で嬉しい♪レポありがとうございます！

2017年1月2日
写真
ゆうゆうじんじん
なくなりそうになって急いで写メ撮りました。美味しかったです。

写メありがとうございます(//∇//)美味しそうですね♪♪

2016年12月31日
初れぽ
写真
にゃんこりんご
簡単にできました。レシピありがとうございました。

つくれぽありがとうございます(o^^o)綺麗に出来てますね♪

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( )
さっり
簡単2:1♡ブリの照り焼き！！
by さっり