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じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
粗熱が取れたら皮を剥き、粗めにマッシュします。
にんじんは2~3mm幅の銀杏切にカットし、電子レンジで1~2分加熱します。
きゅうりは薄切りにし、塩(記載外)で軽く揉んでおきます。
手順2~手順4、コーンにマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を調えます。
サンドイッチ用のパンでない場合は、パンの耳を落とします。
パン2枚に手順5を半分ずつ乗せ、残りの2枚でサンドします。
3等分に切り分け、お皿に盛り付けて、完成です。
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆