鶏むね肉とじゃがいものしょうゆ炒め

鶏むね肉とじゃがいものしょうゆ炒めの画像

Description

むね肉は、やわらか!!じゃがいもは、ほくほく!!で美味しいです!

材料 (3人から4人前)

1きれ
小さいのならば10個
さとう
大さじ1と2ぶんの1
A.しょうゆ
大さじ4
A.酒
大さじ1
A.みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむき一口大に切る。むね肉も一口大に切る。

  2. 2

    切ったじゃがいもを浅い皿にうつし、ラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで温める。

  3. 3

    その間にさとうを切ったむね肉にまぶしてもみこむ。

  4. 4

    電子レンジでじゃがいもが柔らかくなったのを確認する。そしたらフライパンに火をつけて油をひいて、油を温める。

  5. 5

    油が温まったら、肉を入れ弱火で焼く。

  6. 6

    焼き色がついてきたら、温めたじゃがいももフライパンに入れる。

  7. 7

    Aもフライパンに加えて、肉とじゃがいもにからませる。

  8. 8

    水分がある程度とんだら、できあがり!

コツ・ポイント

肉をさとうでもみこむことによって、お肉が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

むね肉を使っておかずを作りたくて・・・
レシピID : 4261775 公開日 : 16/12/29 更新日 : 16/12/29

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