カルボラーナうどん
ibuneko
作り方
-
-
1
-
今回画像がなくてすみません
玉ねぎは輪切りすらいすで、少し厚めに切ります
厚切りベーコンも好きなサイズに切ります
-
-
-
2
-
ツナ缶の油をきっときます
バターで鍋で玉ねぎと、厚切りベーコンを炒めます
塩胡椒をふります
-
-
-
3
-
牛乳を入れた後に、ホワイトソース缶を入れます
温めて溶かしたら、塩胡椒を又振り掛けます
-
-
-
4
-
うどんは袋から出したら、少し固いので沸かしたお湯に2～3分さっと茹でて、ザルにあげておきます
-
-
-
5
-
ホワイトソースにツナ缶を入れてかき混ぜて、温めたらうどんを皿に盛って、ホワイトソースをかけます
-
-
-
6
-
盛り付けた後に生卵を一人一個分割り、ほぐしてあえます かき混ざったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを多目にしたので、スープうどん風になります ホワイトソースを溶かすのにブレンダーや泡立て器を使っ鱈滑らかに早くなります
このレシピの生い立ち
すきなカルボナーラに余ったうどんを使いたいなぁと思ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ibuneko
