甘酒マフィンの画像

Description

 ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーな甘酒マフィン

シンプルなだけに甘酒の美味しさが感じられますよ(*´∀`*)

材料 (直径6.5cmマフィン5個分)

作り方

  1. 1

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     オーブンは170℃に予熱開始

    ボウルに甘酒から菜種油までの材料を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

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    ◎の粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラに替えてさっくりと切る様に混ぜる

    (練らない様に注意する)

  3. 3

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    マフィン型に入れ、予熱完了したオーブン中段で22分焼成する

  4. 4

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    竹串を挿し、ドロっとした生地が付いてこなければ焼き上がり

    オーブンから出し網の上で粗熱を取り型から外す

  5. 5

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    焼きたても美味しいですが、翌日は糀の旨みが増して更に美味しい♡

    甘さ控えめなので朝食にもお勧めですよ(o^—^o)

  6. 6

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    甘酒バナナケーキ

    ID : 4149583

  7. 7

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    甘酒りんごケーキ

    ID : 4149609

  8. 8

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    2017.03.14
    話題入りさせて頂きました
    (人''▽`)

コツ・ポイント

・保存する場合は、ラップで包んで乾燥を防いで下さい。冷凍保存する場合は自然解凍後、ほんの少し温めて食べるのがお勧め

・市販の甘酒を使用する場合は、ノンアルコールの物を薄めずに使って下さい

・焼き時間は、ご使用のオーブンにより調整下さい

このレシピの生い立ち

 手作りの甘酒で作る、簡単おやつ
いつでも気負わず作れるように、手順も材料もシンプルなものを・・・

甘酒バナナケーキ(ID : 4149583 )を参考に、自分なりのお気に入りを追及してできたレシピの覚え書きです。
レシピID : 4262441 公開日 : 16/12/30 更新日 : 17/03/14

このレシピの作者

うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち(14歳娘&10歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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b_h_c_y2
割れマロングラッセを入れました。美味しかったです!
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みるく茶
美味しくて子供達が喜んでくれました😋
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まあまま☆0403
久しぶりにリピさせて頂きましたがとっても美味しいです^^甘酒風味よく程良い甘味♡ヘルシー大好き🤍Sアーモンドをトピしました^^
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k127
大人用はチョコ入りで、娘と作りました!美味しかったです^ ^