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玄米のお粥

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Description

具合が悪くなくても食べたいお粥。じっくりコトコト、生米から作ります。

材料 （1人分）

玄米
1/2合
水
3〜4カップ
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玄米をザルに入れ、2,3回軽く水洗いする。

  2. 2

    玄米を8時間以上浸水させる。
    夜食べたいなら朝のうちに、朝食べたいなら寝る前に❀

  3. 3

    鍋に玄米と水を入れ、中火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、蓋を少しずらして40分程度火にかける。
    たまに様子を見て時間は調節します。

  5. 5

    玄米が水を吸い、ふつふつとしてきたら火を止める。
    塩をひとつまみ加えて出来上がり❀

  6. 6

    そのままでもいいですが、私は梅干しや塩昆布と一緒に食べるのが好きです♡

コツ・ポイント

かためのお粥です。
具合が悪いわけではない、しっかり食べたい時のお気に入りのかたさです◎

私は18cmのル・クルーゼを使っています。
鍋の種類や大きさに合わせて水の量や時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

彼氏のリクエストで(^^)
レシピID : 4262465 公開日 : 16/12/30 更新日 : 16/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月10日
写真
peanut32m
七草を入れました。美味しく出来ました♪

七草粥ですね(^o^)つくれぽありがとうございます♡♡

2017年12月7日
初れぽ
写真
EGUDON
玄米甘くて美味しかった。身体に嬉しい(^^)

初レポありがとうございます(*^^*)うれしいです♡

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ちぇき(・ω・)
玄米のお粥
by ちぇき(・ω・)