あじの骨せんべいの画像

Description

三枚おろしにしたときに出る、あじの骨を揚げ焼きにした骨せんべいです。

材料 (2尾)

あじの中骨
2尾
大さじ1
サラダオイル
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    あじを三枚おろしにした時に出来る、中骨を用意します。
    (真ん中)

  2. 2

    写真

    中骨を3等分程度に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルをひき、弱火でじっくりきつね色になるまで揚げ焼きにします。

  4. 4

    写真

    油の音がしなくなったらフライパンから引き上げて油を切り、塩をパラパラ振り掛けて完成です。

  5. 5

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/19

コツ・ポイント

じっくり弱火で揚げ焼きにすることで、サクサクの歯応えの骨せんべいになります。

このレシピの生い立ち

あじを三枚おろしにした時に出る中骨を揚げ焼きにして、骨せんべいにしてみました。
レシピID : 4263416 公開日 : 16/12/30 更新日 : 17/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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キャンバラ
簡単でとっても美味しい!!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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❀an❀
美味しくて食べる手も呑む手も止まりませんでした(笑)ご馳走様です

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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みさきっちん♪
パリッパリでめっちゃ美味しかったです♡揚げたて最高♪

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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カリオ
美味しかったです、ありがとう!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆