ヨーグルトクッキーの画像

Description

水切りヨーグルトをクッキー生地に練り込んで焼いた、爽やかクッキーです。

材料 (20枚)

100g
砂糖
40g
バター
30g

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトをコーヒードリッパー等でしっかり水切りします。
    (42gになりました。)

  2. 2

    写真

    水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、バターを混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    生地をまとめてからラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

  4. 4

    写真

    麺棒で5mmほどの厚さに伸ばしてから、型抜き等をして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

  5. 5

    写真

    完成です。

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/5/14

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかり行わないと生地が緩くなってしまうので、冷蔵庫で一晩かけてじっくり水切りします。

このレシピの生い立ち

クリームチーズの代わりにヨーグルトで、ヘルシークッキーを焼いてみました。
レシピID : 4264762 公開日 : 17/01/02 更新日 : 17/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック9P6O5D☆
チアシード入りで!水切りあんまできてなくて粉足しましたうまかった

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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❀ひるま❀
ソフトクッキーみたいになってしまいました…でも美味しかったです♪

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆