新春に♥お祝いのお菓子ポルボローネ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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クッキングシートをしいた天板に薄力粉とアーモンドプードルを合わせたものをふるい入れます
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3
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水気の無いボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで混ぜます
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4
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粉砂糖を2回に分けて加えながらよく混ぜます
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5
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塩を加えてふんわりクリーム状になるまでしっかり混ぜます
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6
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完全に冷めた2の粉を加えてさっくり切り混ぜします
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7
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生地をボウルの壁にこすりつけたらラップして冷蔵庫で30分程度生地がしっかり冷たくなるまで冷やします。
急ぐ場合は冷凍庫で
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8
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生地を手早く丸めて予熱したオーブン150℃12～18分焼きます
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9
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生地が完全に冷めたら全体に粉砂糖(分量外)をまぶして完成♥
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10
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ワックスペーパー等に包むとプレゼントに可愛いです♥
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コツ・ポイント
生地は必ず冷たい状態で丸め、そのままオーブンで焼いて下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃、このお菓子を食べてお菓子作りが大好きになった思い出のレシピ♥
一口食べるとホロホロとろける口溶けはとりこになります♥
お祝いの日や大切な日に作りたくなるお菓子です♥
一口食べるとホロホロとろける口溶けはとりこになります♥
お祝いの日や大切な日に作りたくなるお菓子です♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
