炊飯器とアルミホイルで簡単 中華ちまき
クックEZ409E☆
作り方
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1
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もち米は、前日に洗って水につけておく。干ししいたけも水で戻しておく。
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2
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アルミホイールの周囲を細く2回折り、袋をつくる。
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3
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もち米をざるにあげ、20分ほど水気を切る。
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4
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人参、しいたけ、たけのこはみじん切りにしておく。豚ミンチに、下味用の酒をまぶしておく。
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5
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☆印の調味料を合わせる。しいたけの戻し汁にしょうゆ、酒、砂糖と中華スープの素を計量して準備しておく。
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6
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フライパンに油を入れ、豚肉、野菜を入れて炒める。水を切った米を加え、全体に油が回るように炒める。
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7
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☆印の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
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8
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アルミホイールに８等分にした具材を乗せ、具が出ないように包む。
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9
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炊飯器に並べ、コップ１杯分の水を入れ、通常の炊飯モードで炊く。(約1時間ぐらいで出来上がります)
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コツ・ポイント
カレーパウダーを入れると、また違った味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。豚バラを細かく刻むのが面倒だったので、豚ミンチを使うようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
