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ふっくらと♡クルミたっぷりクルミパン♪

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Description

いっぱい入ったクルミパンが自宅でも食べたくて作ってみました(*´∀｀*)

材料

強力粉
200g
薄力粉
50g
クルミ
3掴みぐらい
砂糖(きび砂糖使用)
40g
バター
30g
塩
5g
牛乳
160cc
ドライイースト
3g
■ 【つやだし用】
溶き卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    クルミをフライパンで軽くローストして細かく砕く。ビニール袋などに入れて叩くと楽ちんです♪

  2. 2

    HBに全ての材料を入れて一次発酵までさせる。クルミは自動投入の機能があればその設定で♪♪

  3. 3

    写真

    一次発酵まで終われば取り出して8当分ぐらいに分け、丸めて15分ほどベンチタイム。乾燥しないように固めに絞った布巾をかける

  4. 4

    もう一度ガス抜きをして丸めなおして20分ほど濡れ布巾をしてそのまま放置。

  5. 5

    写真

    お好きに切り目などを入れて溶き卵をはけで塗りオーブンへ♪

  6. 6

    オーブンは予熱で温めておき、180〜190℃ぐらいで15分ほど♪

  7. 7

    写真

    焼き上がったらオーブンから取り出して冷まして完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

コツ・ポイント

●花型のクルミパンを作る時は結構思いっきり切り込み入れて大丈夫です！
載せている写真よりも中心に向かって入れて下さい♪
●オーブン機能で発酵コースがある場合はそれを使って下さい♪40度で25分ぐらい♪

このレシピの生い立ち

クルミをたくさん購入したのでHBを使ってクルミパンを作りました(^ ^)
HBを使っているので捏ねないでいいので楽チンです♪
レシピID : 4269087 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月15日
初れぽ
写真
茶香ポン
HBは食パンばかりでしたが作って見ました。美味しそうに出来ました

ふわふわで美味しそう！つくれぽありがとうございます♡

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( )
さっり
ふっくらと♡クルミたっぷりクルミパン♪
by さっり