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ルッコラのサラダ レモンたっぷり

ルッコラのサラダ レモンたっぷりの画像

Description

レモンの酸味と卵あいます

材料 （2人分）

レモン
四分の三
ルッコラ
半束
オリーブオイル
大さじ1
マスタード
小さじ1
トマト
半個
ハム
2枚くらい
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    レモン半個とオリーブオイル マスタード入れてよく混ぜてからトマト入れて五分マリネします。

  2. 2

    沸騰したお湯に卵入れて
    6分湯がいて水で冷やして
    殻を剥いておきます

  3. 3

    先ほどのトマトのボールにハム ルッコラ入れて和えます

  4. 4

    最後に半熟卵のせて、レモン四分の一かけて出来上がり

コツ・ポイント

トマトをマリネするとコクが出ます

このレシピの生い立ち

ルッコラ大好きなので
レシピID : 4271142 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月4日
初れぽ
写真
machinachi
卵半熟にできなかったけど、さっぱり味、美味しかったです！！
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( )
怡土亭（いとてい）
ルッコラのサラダ レモンたっぷり
by 怡土亭（いとてい）