レンジで蒸し鶏 パクチーのせ

鶏肉に塩胡椒して深さのあるお皿にのせ日本酒をかける。レンジ用蓋をして３分加熱、ひっくり返してさらに２分。そのまま冷ます。

中まで火が通っているかよく確認してまだ生ならレンジ加熱を追加して下さい。

玉ねぎはキャベツスライサーなどで超薄くスライス。パクチーは２，３センチにザクザク切る。

お肉が冷めたらスライスしてお皿に並べ、玉ねぎとパクチーを盛り、ドレッシングをかけて出来上がり！