コーラで煮豚ちゃん♪の画像

Description

コーラで煮る煮豚(チャーシュー)です!調味料も少ないのに美味しいの~♪
これを食べても誰もコーラで煮たとは、気付かないはず(´∀`*)アハ

材料

400~500g
コーラ
500cc
にんにく(すりおろす)
1かけ
しょうが(すりおろす)
1かけ
醤油
60cc~
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで、豚肉の表面だけを強火でさっと焼きつける(油はいりません)

  2. 2

    写真

    あまり大きくない鍋で、焼きつけた豚肉、調味料を入れて15~20分煮る。アルミホイルをかぶせ、落し蓋にする。

  3. 3

    煮えたら肉だけ取り出し、残った煮汁を少し煮詰める。そのままタレとしてかけてもいいし、片栗粉でトロミをつけてもいいです。お好みで!
    (写真は片栗粉使用)

コツ・ポイント

下茹でのかわりに、焼きつけます。コーラには糖分が沢山入っているので、砂糖やみりんを使う必要なし!そしてコーラの炭酸がお肉を柔らかくしてくれますよ~(*^^)
圧力鍋は使用しないで下さい。危険です!!

このレシピの生い立ち

チャーシュー(煮豚)大好きな旦那の為に、考えました(*ノェノ)/
少し甘めの味付けなので、お好みにより醤油を加減して下さい。
レシピID : 427793 公開日 : 07/09/09 更新日 : 18/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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MI−SAN
玉ねぎと舞茸も入れちゃいました。コーラでこんなに美味しくなるなんてビックリです!
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Baby-Boo
こんなに簡単にチャーシューできるとは!ビックリです!美味しい~!
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家来1号
簡単で美味しいです☆ 片栗粉で煮汁をタレにして かけました♪
初れぽ
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まゆのん1001
コーラで煮るなんて、目からうろこ!簡単に美味しくできました♪

初つくれぽありがとう♪美味しそうなお弁当ですね(*^^)