型抜きクッキー♡☆
えりとまと
作り方
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【準備②】型を洗って水気が残らないようよく乾かすか拭き取っておきます。
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無塩バターをクリーム状になるまで泡立て器でかき混ぜます。
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クリーム状になったら砂糖を加えなめらかになるまですり混ぜます。卵を溶いて少しずつ加え、とろりとするまで混ぜます。
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溶き卵をすべて加えて混ぜるとこんな感じに！
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ふるった粉類を3回に分けて加え、その都度ゴムベラを立てて切るように混ぜていきます。
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写真のように生地がまとまってきたら仕上げは手でまとめてもOKです。
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ひとかたまりにしラップに包んで冷蔵庫で30分休ませます。
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180℃のオーブンで8〜10分間焼きます。生地はあまり膨らまないので焦げないよう気をつけてください。
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ケーキクーラーに並べて冷まします。かわいくラッピングしてプレゼントに♡♡
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型で抜かず、写真のように棒状の生地を2本ずつ作り、、
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組み合わせて端から切るとチェッカーに！薄く伸ばした生地を重ねてストライプや生地を混ぜてマーブルなど、色々できますよ♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で休ませる時間は目安です。固すぎると伸ばすのが難しくなりますが、1時間や1日寝かせても大丈夫です！2色合わせた生地は形作ったあとラップに包み、さらに1時間寝かせることをおすすめします！
このレシピの生い立ち
母とよく作った型抜きクッキーです（＾ω＾）お子さまとぜひ作ってみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えりとまと
