鶏の唐揚げ
Description
ニンニクとショウガ汁は必須ですね。
下味をつけたらよくもみ込んでください。
味がなじんでおいしさが倍増します。
下味をつけたらよくもみ込んでください。
味がなじんでおいしさが倍増します。
材料
(4人分)
2枚
ひとかけ分
@3しょうが汁
大さじ1
@醤油
大さじ1
@酒
大さじ1
@砂糖
小さじ1
@ごま油
小さじ1
一個
薄口しょうゆ
小さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
下味をつける前に鶏肉に切れ目を入れることを忘れずにしてください。
そして下味はよくもみ込む事です。揉み込むことによって下味がよくなじみおいしさが断然違ってきます。
そして下味はよくもみ込む事です。揉み込むことによって下味がよくなじみおいしさが断然違ってきます。
このレシピの生い立ち
料理本、お店の味を参考に 自分で下味を考えました。
いろいろ試した結果 この味が一番おいしいです。
いろいろ試した結果 この味が一番おいしいです。