サツマイモの甘露煮の画像

Description

作り始めてから10分程度で完成する簡単なレシピです。おやつにもおかずにもなる便利な常備菜です。

材料

2~3本
250cc
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを水でよく洗い、輪切りにする。

  2. 2

    写真

    輪切りにしたさつまいもをフライパンに重ならないように並べる。

  3. 3

    フライパンに★の調味料を全部入れ、中火で煮ます。
    (水はひたひたぐらいになっていればOK!)

  4. 4

    汁気が半分になったらさつまいもをひっくり返してさらにコトコト煮ます。

  5. 5

    汁気がなくなりかけたら、つまようじで刺してみて煮えているようだったら汁気を飛ばして出来上がりです。

  6. 6

    写真

    トローっとした水あめのような感じになれば出来上がりのサインです。

  7. 7

    Jan 28,2017◉人気検索1位◉
    嬉しいやら恥ずかしいやら。
    みなさんのお気に入りレシピになると嬉しいです♡

  8. 8

    写真

    トップ画を変更しました。
    安納芋versionです。

コツ・ポイント

必ず輪切りで!!いちょう切りにすると、煮ている途中で皮がはがれてきます。さつまいもは、太いものよりも細長い感じの方がGOOD。

このレシピの生い立ち

インスタに載っていたお友達のお弁当によく入っているのを見て作ってみたら、あまりの簡単さに感激!!
レシピID : 4280755 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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tanumaru62
簡単にできました!子どもがパクパクあっという間に終わりましたー!

嬉しいコメントありがとぅございます(*´∀`)

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白足袋みかん
甘くて美味しいです。

嬉しいコメントありがとぅございます!!!!!

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ひぃたんです
リピです 簡単で美味しい❤️ また作ります

嬉しいコメント! また作ってください(*´∀`)

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プケッティ
実は何回かリピしてます。美味しいです☆

何度もリピだなんてホント嬉しいですっっ( ´艸`)