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パセリファラフェル　ひよこ豆コロッケ

パセリファラフェル　ひよこ豆コロッケの画像

Description

ひよこ豆のエスニックコロッケ、ファラフェルにパセリをたっぷり入れました。

材料 （2人分）

ひよこ豆
1/2カップ(80g)
たまねぎ
1/4個
にんにく
1片
パセリ
1～2枝
クミンパウダー
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
サラダオイル
大さじ3
■ ☆タヒーナソース☆
☆タヒニ(白胡麻ペースト)
大さじ2
☆レモン果汁
小さじ2
☆おろしにんにく
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひよこ豆を前の晩から水(記載外、豆の重量の4倍程度)に浸します。
    腐敗防止のために、夏場等は冷蔵庫の中で浸します。

  2. 2

    写真

    ☆のタヒーナソースとサラダオイル以外をフードプロセッサーにかけて、ペースト状にします。

  3. 3

    写真

    コイン型に成型し、薄く油をひいたフライパンで両面が、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにします。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜて、タヒーナソースを作ります。

  5. 5

    写真

    ファラフェルにタヒーナソースを添えて、完成です。

  6. 6

    写真

    パセリたっぷりのファラフェルが出来上がりました。

  7. 7

    写真

    人気検索で人気検索でトップ10に入りました☆
    2024/1/26

コツ・ポイント

パセリはげんこつ大程度使いましたが、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

パセリをたっぷりいれた、ファラフェルを作ってみました。
レシピID : 4281779 公開日 : 17/01/10 更新日 : 24/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年1月23日
写真
ともこキッチン
ひよこ豆を沢山茹でたので作りました☆いつもは揚げるけど焼くのは簡単でいいですね！残っていたパセリも消費出来て、ヘルシー美味で感謝
#ひよこ豆
2017年5月19日
写真
hanako13
とっても簡単でおいしいです。家族も大好きです。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年1月24日
初れぽ
写真
クックF19H78☆
ファラフェルコロッケ、初めてバラバラにならず出来ました。

レポありがとうございます☆

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liqueur☆
パセリファラフェル　ひよこ豆コロッケ
by liqueur☆