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鶏肉を一口大に切り、ボールや袋に入れておきます。
ここで★をいれしっかり揉みこむ
15分程度揉みこんだものを放置し、味を染みこませる
皮面から中火で焼き付け、裏返したら蓋をし蒸し焼きにする
両面美味しそうな焼き色がついたらできあがり!