お刺身とほうれん草のこんぶ風味サラダ

マグロは薄切りにして、★を合わせた調味液に漬ける。

全体が漬かるように平らに広げる。

茗荷は小口切りにして、さっと水にさらします。

■を合わせた調味液を作ります。

④にほうれん草を加えて和えます。

②のお魚と⑥のほうれん草、③の茗荷を盛り付けて出来上がりです。