☆飲んだくれの体を少し気遣うツマミ☆

材料を食べやすいサイズに切る。

材料を鍋にぶち込み、水を入れて煮る。

沸騰したら中火にしてアクを取り、だしの素・砂糖・料理酒を入れる。

味が付いたら火を止め、そのまま放置して冷ます。

食べる前に温め、皿に盛る。