バレンタインに＊フォンダンショコラ
春日部市保健センター
作り方
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2
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オーブンを180℃に予熱する。
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3
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☆の薄力粉と純ココアをビニール袋に入れて合わせておく。
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4
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ボウルに卵を割りいれ、泡立て器でほぐす。砂糖を加え、さらにホイップを続ける。
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5
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泡立て器を持ち上げて、垂れてくる生地で線が描ける程度まで泡立てる。ハンドミキサーを使ってもよい。
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6
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５のボウルに１を入れ、泡立て器で混ぜる。
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7
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６のボウルに３をふるって入れ、泡立て器で混ぜる。
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8
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マフィン型に流し、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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9
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焼きあがって冷めたら型から外す。皿に盛り、粉砂糖やホイップクリーム、いちごソースでデコレーションする。
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10
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2019/2/6【フォンダンショコラ】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なりますので、お好きな焼き加減に調整してみてください。マフィン型を外さずにラッピングすれば、素敵なギフトにもなります。
このレシピの生い立ち
簡単なのに本格的に見えるフォンダンショコラです。デコレーションに果物やアイスクリームを添えると、カフェのデザートプレートのような豪華な１品になります。
このレシピの作者
春日部市保健センター
