あったかいんだから~♪豚肉と大根の醤油煮

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Description

豚肉の肉汁を大根がしっかりとつかまえて美味しいです。
17.2.8「あったかい」人気検索Top10♪感謝です!

材料 (4人分)

400g
1/2本
野菜・きのこ
適宜
煮汁
 醤油
大さじ3
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ3
 砂糖
大さじ2
 生姜
チューブ5cm
 ごま油
適量
500ml

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、大根は厚さ2~3cmのいちょう切りに、野菜・きのこは適宜切る。

  2. 2

    圧力鍋に大根、豚肉、野菜・きのこを順に入れ、煮汁の材料を混ぜ入れる。
    強〜中火で加圧してから、8分加熱する。

コツ・ポイント

少々分量を間違えても問題ありません。放置しておくと味がしみてさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

小学生の息子の用事で夕方の時間が足りない時に、作り置きしておけるよう考えました。
レシピID : 4283603 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/04/28

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