茹で野菜のサラダ
とんかつだいすき
作り方
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1
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にんにくはみじん切りにする
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2
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1にドレッシングのすべての材料を混ぜ合わせる
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3
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菜の花は茹でてから水気をよく絞り食べやすい長さに切る
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4
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キャベツも同様に茹でてから水気をよく絞り、食べやすい大きさに切る
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5
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スナップエンドウはへたと筋を取り除いてから茹で、ざるにあげておく
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6
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トマトは8等分にして、器にすべての野菜を盛り付ける
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コツ・ポイント
食べる直前にレンジで少し温めてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
サラダを作るにあたって、体を冷やしたくなかったので、茹でた野菜をメインにサラダにしてみました
