主菜:鶏モモ肉のカレードレッシング炒め

鶏肉は大きめの一口大に切る
（脂身は取り除く、お好みで皮を外して）

鶏肉を焼く。油を拭き取りながら、こんがりと焼き色がついたら裏返す。
中がまだ生かな？くらいで取り出しておく

玉ねぎの漬け汁（玉ねぎが残っていれば入れても美味）をフライパンでトロリとなるまで煮詰める
醤油や胡椒で味を調える

【玉ねぎのカレー酢漬け】
玉ねぎ 2個 300g薄切りに
塩 小1、砂糖 大5
酢 大5、カレー粉 大1/2